オーダーメード

 

それではお料理のご紹介です。

 

「フォアグラのフラン、マンゴーの泡」

フランとは日本で言う茶碗蒸しのようなものだそうです。

シェフの鎗田さんは、”泡”をお使いになるのが好きだそうです。

そう言われれば、こちらに来ると、何かの一品には必ず使われているような気がします。

泡の機械を新しいものにされたそうで、

泡のもちが良くなったそうです

この卵形のガラスの器はオーダーメードです。

以前は、本当の卵の殻を使用されていたようですが、

やはり、強度的に問題があるため、お作りになられたそうです。

（きれいにカットした卵の殻を持ち込み、ガラス職人に依頼したそうです）

 

味ですが、食べると確かにフォアグラですが、

マンゴーの甘い泡がきいていて、お料理の一番最後に出てきても遜色ない、

まるでデザート感覚でした。

マンゴー好きの私にとっては、とてもうれしい一品でした。

 

続きはまた今度・・・

●貴方の願いを叶えるオーダースーツ！●

■AT Men’sのデザインはこちらからご覧下さい。

会社名： アサカ株式会社 （Fashion AT Men’s）
住　所 ：東京都台東区寿１－２－３　ＡＴビル2階
電話番号： 03-3843-4129
FAX番号： 03-5830-8168
メールアドレス info@atmens.co.jp

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今日、AT Men’ｓ　初来店の方がお見えになりました。

 

お知り合いの方からのご紹介です。

 

ご本人さまは、明確な目的がございます。

1.  ＸＸ頃メインに着用したい。
2.  色柄は、ｘｘストライプで、何センチ巾くらい。
3.  出来れば、ブランドはｘｘｘ。

以上の条件に合う服地を探すのは、実は結構大変です。

 

ましてや、着たい時期とご注文の時期のバランスが崩れると、その時期にはもう、売り切れです。

 

これだけ明確であれば、早いほうがベストです

 

春のスーツが必要ならば、２月に真っ先にご来店ください。

盛夏用が必要なら、今がベストタイミングです。

決して早くはありません。

秋・冬兼用が欲しい方は、８月お盆過ぎに選びきれないくらいの種類豊富な服地が、

貴方を待っています。

 

既製品と違い、１から貴方の為だけにお作りするのが「オーダーメード商品」。

売り切れゴメンのお堅い商売です。

 

是非、行動は、早め、早めでお願いします。

 

今日もまた、お１人可愛そうな方を出してしまいました。

ごめんなさい

 

ご紹介いただける方への、お願いです。

「とにかく、善は急げではないですが、思い立ったら吉日。

すぐに登録、予約まで、面倒を見て差し上げて下さい。」

今回の悲劇は、ご紹介者様が、海外転勤になってしまったことから起こりました。

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オーストリアの作品です。

この手のデザイン性のある、服は結構好きなのですが、

オーダーメードという観点からは、私は、どうも評価できません

 

中々、これだけの大胆なデザインは、既製品では出来ないので、もちろん評価できますが、

女性の魅力を引き出すという観点からすると、体に今一合っていないほうに目が向くのです。

ただ単純に、「可愛い。」「色使い素敵。」「帽子のかぶり方しびれる。」というレベルは、

東京ガールズコレクションで十分なのです。

 

着ている人を引き立たせ、見る人の目を奪う作品、

そして、各国を代表して選ばれた人のみが渾身の1点を発表するのが、

このインターナショナルファッションショーの原点なのです。

 

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日本の作品。

 

大日向先生の作品で、内閣総理大臣賞、受賞作品です。

 

生地を折り込んで柄を作りこんでゆく手法をとって

このような柄を出していくと聞きました。

 

恐るべし、日本のオーダーメード

 

この技術が、後に既製品に生かされる事になります。

 

アジア大会、世界大会を日本に誘致して、日本の企業を元気にしたいものです。

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