オーストラリア

 

飯田屋さんです。

 

場所は、西浅草にあります。

 

創業は、慶應年間だそうで、もう１００年以上続いております。

 

浅草には、「駒形どぜう」さんという更なる老舗もあり、

浅草っ子では、割り下に好みが「飯田屋派」と、「駒形派」に分かれます。

 

どうじょう屋さんは、都内に５店舗くらいだそうです。

昔の文化（滋養に良い。）など、単なる栄養面であれば、現在は他の食べ物でも補えますが、

どじょうの文化、歴史を知る事でその食べる意義を深め、

お客様に親しみをもって新たな需要を喚起されたいと述べられました。

 

また、環境についても非常に熱心に語られ、

「よい水があっての商売、農業、漁業がしっかりこの国で成り立たなければ、安全な飲食業界は成り立たない。」

と力説されていましたが、まさにその通りです。

 

毎年、オーストラリアの干ばつは、羊毛価格を押し上げる原因になり、

私も環境問題には一見ありますので、よく理解できるご指摘でした。

 

そして、教訓として「おかげさまで・・・」という事を述べられました。

それは、お客様、スタッフ、地域の３者が対象という事でした。

浅草というこの町が非常に大切にされている方でした。

 

私と同じ消防団員だそうです。（所属が日本提消防団で、私の隣の消防団です。）

 

若い飯田君ならではの面白い話。

「まだ、秘伝の割り下の作り方は、先代から教えてもらっていません。

理由は、結婚して、子どもができて、逃げられないようになるまで、教えないよ。」

と言われたそうです

 

今の時代に老舗が大事にしているものが、こういう形で守られていると分かりました。

 

その点、弊社は超オープンな会社ですし、技術講習会もする業界ですし、違います。

続きはまた明日・・・

●貴方の願いを叶えるオーダースーツ！●

会社名： アサカ株式会社 （Fashion AT Men’s）
住　所 ：東京都台東区寿１－２－３　ＡＴビル2階
電話番号：  03-3843-4129       
FAX番号：  03-5830-8168 
メールアドレス info@atmens.co.jp

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世界同時不況で、ユーロ価格が暴落し、経済に与えるダメージも大きく、

皆様の会社にも多大な影響があり、大変かと存じます。

 

弊社は、輸入企業側ですので、

円が強いと仕入れコストが下がり、ありがたいのですが、

その分、お客様の収入も減るでしょうから、

それにあわせて価格の変動を常に意識した価格設定をしているつもりです。

（時差はありますが・・・。）

 

しかし、地球環境の悪化の影響で、

世界の高級羊毛を産出するオーストラリアが干ばつ被害に遭い、

為替だけでは図れないコストの増大分が仕入れ価格を押し上げます。

 

これ以上ユーロ価格が変動するとせっかくのユーロ安のメリットも消し飛んでしまします。

また、ここ数日はまた戻りつつありますが、一時のユーロ安がなくなりつつあります。

（私的には、１ユーロ＝１３５円からそれ以下の価格で安定してくれるとありがたいです。

安定が一番です。）

 

また、夏のクールビズを控え、洋服の需要がなくなるこの時期に、一気に仕入れを増大し、

良い物を安く仕入れる努力をしてきたいと思います。

先日、日本に来日したスキャバル社のグレゴーさんとベルギーで笑顔で会えるように、

ニコニコ現金で、購入させていただくようにします。

 

これに成功すれば、皆様に還元できます。

 

是非、楽しみにしていてください。

 

それでは、行ってきます

 

しばらくブログの更新は出来ないと思います。

吉報をお待ち下さい。

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