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2009-07-25

下町グルメ～レストラン・香味屋さん（根岸にて）～

先日、表記のお店に行きました。

現在４代目になるそうです。（代替わりにあたり当主は、女性です。）

場所は、根岸の柳通り沿いにあります。

昔、高瀬？（漢字あっているかな？）さんが近所にあり、

超高級寿司店に初めて連れて行ってもらった思い出の土地です。

高瀬は、トイレの小便器に氷が引いてあり、

「たくさん溶かそう。」と頑張ってジュースを飲みまくった記憶がございます :wink:

話を香味屋さんに戻します。

創業者の時代は、台東区は、下谷区と、浅草区に分かれており、

浅草１丁目１番地の「神谷バー」さんに相当憧れをいだいていたようです。

そこで、自身の店名も「かみや」としたようです。

輸入雑貨を扱う傍ら、お客様からのご要望で、コーヒーを出すようになり、

料理人をスカウトして、現在のようなお店になったようです。

また、船員だった方が当主の祖母の旦那さんで、

そちらの方の影響で、ソースの少ないビーフシチューを開発して名物に・・・。

そういう歴史のある店での以下のものを頂きました。

蟹サラダです。

しっかりと蟹の味が利いていて、しびれます。

よく洋食屋さんの定番メニューの一つですよね・・・。

でもなぜだか分かりません。

聞けばよかったのですが、夢中で食べておりました。

続いて、夏のスープの定番、ビシソワーズです。

メンチカツ。

小さいながらもカットすると、肉汁がジュワっと出てきます。

そして、ビーフシチュー・・・。

ソースをしっかりパンにつけて、最後まで頂きました。

デザートもありましたが、写真を撮る前に酔っ払って手をつけてしまいました・・・

写真が乱れておりますので、これは載せれません。

下町デートには、もってこいです。

根岸散策良いと思います。

台東区根岸３－１８－１８　電話０３-３８７３-２１１６番です。

ミヤダイさんが社長さんです。

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住　所：東京都台東区寿１－２－３　ＡＴビル2階
電話番号： 03-3843-4129
FAX番号： 03-5830-8168
メールアドレス info@atmens.co.jp

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