2009-06

 

はじめまして。

妻のかおりです

以前、名前だけちょっと出てましたが・・・

（2009/4/8ブログ参照して下さい）

 

それでは、インダルジさんの今月のメニューのご紹介です。

 

まずは「コンソメ・ジュレ、ヴィシソワーズの泡」です。

ご存じの方も多いと思いますが、

”ヴィシソワーズ”とは、ジャガイモの冷製スープの事です。

このジャガイモは、静岡の三方原産のものだそうです。

コンソメスープはいただいたことが何度もありますが、

「泡」というのは初めてでビックリしました。

が、しっかりコンソメの味がして、口当たりもよく、本当においしかったです。

 

次に「ガスパチョ、式部茄子のフリール」です。

シェフ自ら盛り付けです。

（といっても、シェフしかいらっしゃらないのですが・・・）

”ガスパチョ”とは、お野菜の生のスープです。

このスープは、トマト、セロリ、パプリカ、にんにく等々から作られたそうです。

”式部茄子”というのは、”庄内野菜”の一種だそうです。

京野菜はよく耳にしますが、

わたしは”庄内野菜”というのは、今回初めて知りました。

勉強不足です・・・

”フリール”というのは、いわゆる素揚げのことです。

このスープを頂くだけで、一日分の緑黄色野菜が取れそうです

とても飲みやすくて、野菜嫌いのお子様も大丈夫かも？と思いましたが、

この味は家庭では無理です。

特にわたしは・・・

 

つづきはまた明日以降、更新しますね。

●貴方の願いを叶えるオーダースーツ！●

会社名： アサカ株式会社 （Fashion AT Men’s）
住　所 ：東京都台東区寿１－２－３　ＡＴビル2階
電話番号：  03-3843-4129       
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６月２０日のブログで

「仮縫は２７日（土）・・・・」

と書きましたが、

予定よりも早く本日第１回目の仮縫を行いました。

 

まずはパンツから・・・

なかなかいい感じでした

 

次にジャケットです。

若干、袖丈が短かったのと、

胴回りが大きかったので、これから修正です。

 

この写真の洋服は、ファッションショー本番の生地ではありません。

仮縫い用の生地でやった仮仮縫いのようなものですので、

まだまだこれからです。

 

実は、前から見るともっと凄いんですけどね・・・

見たことのないデザインの洋服が出来上がる予定です。

しばらく「ヒ・ミ・ツ」です

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昨日行って参りました！！

インダルジに、妻が・・・

 

出かける前に妻が

「次の予約取ってくるからね。

あなたの誕生日の９月２９日取れるといいね」

と言っていましたが・・・

 

消防団の訓練が始まる前、ちょっとお店に立ち寄ってみると・・・

 

なんと、年内予約不可でした

 

とても残念です。

 

来年の結婚記念日の２月１１日に予約を取ってきました。

 

一年越しです。

 

こちらのお店は、全く広告していらっしゃいません。

「口コミ」のみです。

もしくは、何冊かの雑誌に紹介されているので、

そちらをご覧頂いてからのご予約も多いみたいです。

その雑誌にも、お願いして載せてもらっているのではなく、

編集者の方が頭を下げて

「取材させてください！！」

とお願いにいらっしゃるそうです。

 

素晴らしいですよね。

 

お料理の内容は、明日以降妻に書かせますね。

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前回２月１１日の結婚記念日に初めて訪れた「インダルジ」。

（２月１１日頃のブログ見て下さい。

お料理のレポート載ってます！）

 

その時に、２回目の予約を今日取っておりました

が、しかし・・・

 

今日も消防団の訓練です。

残念ながら、行く事ができなくなりました

 

でも、キャンセルするのはもったいないし、

妻が

「わたしが貴方の分まで、しっかりいただいてくるから」

言うので、わたしの代わりに母を連れて行くことになりました。

 

こちらのブログでは、妻にしっかりレポートさせます！

 

あ～あ、次の予約はまた３ヵ月後か・・・

もしかしたら、もっと後になるかも・・・

 

とにかく、優勝するように訓練頑張ろう！

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