- 2009-06-25 (木) 16:10
- テーラー安積武史のつれづれなるままに
はじめまして。
妻のかおりです
以前、名前だけちょっと出てましたが・・・
（2009/4/8ブログ参照して下さい）
それでは、インダルジさんの今月のメニューのご紹介です。
まずは「コンソメ・ジュレ、ヴィシソワーズの泡」です。
ご存じの方も多いと思いますが、
”ヴィシソワーズ”とは、ジャガイモの冷製スープの事です。
このジャガイモは、静岡の三方原産のものだそうです。
コンソメスープはいただいたことが何度もありますが、
「泡」というのは初めてでビックリしました。
が、しっかりコンソメの味がして、口当たりもよく、本当においしかったです。
次に「ガスパチョ、式部茄子のフリール」です。
シェフ自ら盛り付けです。
（といっても、シェフしかいらっしゃらないのですが・・・
）
”ガスパチョ”とは、お野菜の生のスープです。
このスープは、トマト、セロリ、パプリカ、にんにく等々から作られたそうです。
”式部茄子”というのは、”庄内野菜”の一種だそうです。
京野菜はよく耳にしますが、
わたしは”庄内野菜”というのは、今回初めて知りました。
勉強不足です・・・
”フリール”というのは、いわゆる素揚げのことです。
このスープを頂くだけで、一日分の緑黄色野菜が取れそうです
とても飲みやすくて、野菜嫌いのお子様も大丈夫かも？と思いましたが、
この味は家庭では無理です。
特にわたしは・・・
つづきはまた明日以降、更新しますね。
●貴方の願いを叶えるオーダースーツ！●
会社名： アサカ株式会社 （Fashion AT Men’s）
住 所 ：東京都台東区寿１－２－３ ＡＴビル2階
電話番号： 03-3843-4129
FAX番号： 03-5830-8168
メールアドレス info@atmens.co.jp
ブログランキング、応援ありがとうございます。クリックしてくださいね。
●貴方の願いを叶えるオーダースーツ！●
 |
 |
|
■AT Men’sのデザインはこちらからご覧下さい。
会社名： アサカ株式会社 （Fashion AT Men’s）
住 所 ：東京都台東区寿１－２－３ ＡＴビル2階
電話番号： 03-3843-4129
FAX番号： 03-5830-8168
メールアドレス info@atmens.co.jp
■メールでのお問合せはこちらから。
関連する投稿
- 新しい投稿 »: インダルジのメニュー②（June 2009）
- « 古い投稿: 世界大会出品作品・仮縫１
コメント:0
トラックバック:0
- このエントリのトラックバック URL
- http://atmens.com/%e3%83%86%e3%83%bc%e3%83%a9%e3%83%bc%e5%ae%89%e7%a9%8d%e6%ad%a6%e5%8f%b2%e3%81%ae%e3%81%a4%e3%82%8c%e3%81%a5%e3%82%8c%e3%81%aa%e3%82%8b%e3%81%be%e3%81%be%e3%81%ab/2009-06-25/%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%83%80%e3%83%ab%e3%82%b8%e3%81%ae%e3%83%a1%e3%83%8b%e3%83%a5%e3%83%bc%e2%91%a0%ef%bc%88june-2009%ef%bc%89/trackback/
- Listed below are links to weblogs that reference
- インダルジのメニュー①（June 2009） から 貴方の願いを叶えます。内閣総理大臣賞を受賞したオーダースーツ、安積武史 のブログ
